GezifolioGEZİFOLIOYOLCULUK HİKÂYELERİ← Tüm gurme rehberleri
Manchester Manchester tart

Manchester · Birleşik Krallık · Tatlı

Manchester tart: muhallebi, reçel ve hindistan cevizi

Manchester tart nerede yenir, klasik katmanlar nasıl anlaşılır ve evde taban nasıl çıtır tutulur?

Tabağın hikâyesi

Manchester tart; tart tabanı, ahududu reçeli, vanilyalı muhallebi ve hindistan cevizini tek dilimde buluşturan nostaljik bir okul tatlısıdır.

Geleneksel yorumlarda muz dilimleri görülebilir; iyi örnekte reçelin asidi muhallebinin tatlılığını dengeler.

DOĞRU SOFRAYI BUL

Nerede ve ne zaman?

  1. 01Northern Quarter ve merkezde klasik İngiliz tatlıları sunan kafelere bakın.
  2. 02Günlük dilimlenen, tabanı nemlenmemiş ürünü seçin.
  3. 03Yerel fırınların mevsimsel menülerini kontrol edin.

MASADA

Nasıl sipariş edilir?

  1. 01Muzlu mu sade mi olduğunu sorun.
  2. 02Çayla birlikte küçük dilim sipariş edin.
  3. 03Muhallebinin soğuk ama lastiksi olmamasını arayın.

KÜÇÜK UYARI

Turist tuzağına düşme.

  • Islanmış yumuşak taban
  • Aşırı kalın reçel katmanı
  • Yapay vanilya tadı
EVDE YAPMAK İSTERSEN⌂

Şu an Manchester’a gidemiyor musun?

Evde Manchester tartın sırrı, tabanı kör pişirmek ve muhallebiyi soğutarak katmanlamaktır.

01

Tart tabanını ağırlıkla kör pişirin.

02

Reçeli ince bir kat halinde sürün.

03

Muhallebiyi pürüzsüzleşene kadar düşük ateşte pişirin.

04

Hindistan cevizini servis öncesi hafifçe kavurun.

YOLCULUĞU TAMAMLA

Şehri de keşfet.

Manchester şehir rehberini aç ↗

BUNU OKUYANLAR ŞUNLARA DA BAKTI

Başka sofralara otur.

York Yorkshire puddingYork · FırınYorkshire puddingSOFRAYA OTUR ↗Liverpool ScouseLiverpool · Yerel sofralarScouseSOFRAYA OTUR ↗Londra Pie and mashLondra · Esnaf lokantasıPie and mashSOFRAYA OTUR ↗