GEZİFOLIOYOLCULUK HİKÂYELERİ← Tüm gurme rehberleri
Kotor · Karadağ · Şarküteri
Njeguši usulü füme-kurutulmuş eti peynir ve zeytinle eşleştirmek için rehber.
Njeguški pršut, Lovćen eteklerindeki kuru hava ve hafif tütsüyle olgunlaşır. İnce kesildiğinde yağı yumuşar, et nazik isli aroma verir.
Kotor’da yerel peynir, zeytin ve ekmekle başlangıç olarak sunulur.
DOĞRU SOFRAYI BUL
MASADA
KÜÇÜK UYARI
Evde üretmek yerine kaliteli ürünü doğru sıcaklık ve kesimle servis edin.
20 dakika önce dolaptan çıkarın.
Liflere çapraz ince dilimleyin.
Genç peynirle eşleştirin.
Yağlı kâğıda sarıp kısa sürede tüketin.