Bilbao pintxos: tezgahtan tezgaha Bask akşamı

Bilbao’da pintxos nerede yenir, tezgâh nasıl okunur ve doğru sipariş ritmi nasıl kurulur?

Tabağın hikâyesi

Pintxos, küçük ekmek üstü atıştırmalıklardan sıcak siparişle hazırlanan yaratıcı tabaklara uzanan Bask bar kültürüdür.

İyi bir akşam tek barda uzun oturmak yerine birkaç durakta bir içecek ve bir–iki pintxosla ilerler.